ヘルシー?なパン

2011.04.14 Thursday 11:00
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     最近パンのお話ばかりなんですが 本当に美味しくってちょこちょこ焼いているのですが毎日食べる物だからこそ少しでもヘルシーにと考えて最近はバターの変わりにオリーブオイルを使って焼いています。

    膨らみはバターと比べると弱いですがおいしくサクッと仕上がります。

    オリーブオイルには、血中の悪玉コレステロールを減らす効果があります。

    動物性脂肪や乳脂肪などの油は、飽和脂肪酸やコレステロールが多く含まれ、とりすぎると血中コレステロールが上がる原因になります。けれども、同じ油でもオリーブオイルの場合は、豊富に含まれるオレイン酸の働きで、血中の悪玉コレステロールを減らすことがわかっています。さらに、血中の過剰な悪玉コレステロールを回収する善玉コレステロールを維持し、増加させる働きもあるのです

    この焼きたてオリーブオイル食パンに薫り高いエクストラバージンオリーブオイルとバルサミコ酢(ブドウで作られている酢)を混ぜたオイルをつけて食べるとヘルシーで気分はイタリアーノ

    ボォーノ♪ 

    category:健康 | by:すこやかcomments(0) | -
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