今年も・・・

2015.11.22 Sunday 08:58
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    今年もお客様から良質な麹をいただきました



    なので塩麹を作りたいと思います。塩麹は3回目の製作。しょっぱい中にまろやかな塩味がとても美味しい発酵食品の万能調味料です。


    今の時期は寒いので出来上がりまでに日数がかかりますが・・・美味しくできますように・・・お願い
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