横須賀の整体院すこやか院長の徒然日記

メリークリスマス！（だった昨日）我が家恒例のケーキ作り。最近は料理好きの娘が作ってくれます。部活に行っている間にケーキを焼くだけ。あとは娘がデコレーション。今年はこんなフルーツショートケーキになりました。年々スイーツが大好きな我が家のスイーツ男子（長男）は、待っていましたとばかりにぺろりと2切れ。家族であっという間に1ホール平らげた(笑)

毎年パルシステムの予約鹿児島どりのモモをニンニクと塩コショウのシンプルな味付けでオーブンで焼くのですが、肉そのものがおいしくてこれまた定番のクリスマス料理。数年前にガスオーブンが壊れて我慢していたけれど結局我慢できずに安い電子オーブンをAmazonで購入。小さいけどやっぱりオーブンがあるって簡単で焼きっぱなしのおいしいオーブン料理がいつでも作れちゃうので楽しみです。

今年はサラダ代わりの生春巻き。私以外飲酒しない我が家では開封したくても飲みきれなくてこれまた我慢していた大好きなスパークリングワインですが、ワイン好きの友達からスパークリングワインボトル専用キャップがあると教えていただきさっそくワインとともに購入。とてもおいしいおうちごはんでした。